厨房用电负荷估算法

对于中小型改扩建厨房用电负荷计算，可以采用简易估算法。

估算口诀：电机加倍，其他加半。单相4.5，相间两安半。

口诀前两句是说明380V用电设备，后两句是说明220V/380V单相用电设备。

电机加倍：380V用电设备，额定功率千瓦数乘以2，就是负荷电流安培数。如离心风机的Y112M-4电机380V,电流8.8A。估算电流值4*2=8A。

其他加半：其他指的是电机以外的设备，在厨房主要指蒸饭柜、电饼铛、等380v 用电设备，将它的额定功率千瓦数，增加一半就是负荷电流安培数。如蒸饭柜24KW,24*1.5=36A。

单相4.5：指接220V的单相设备，在厨房主要指保鲜工作台，搅拌机、电冰柜等220V用电设备，当功率为1KW时，它的负荷电流就是4.5A。如电冰柜0.37KW,估算负荷电流0.37*4.5=1.665A。

相间两安半：单相设备的两条线都接到相线上，称为单相380V用电设备。设备功率为1KW时，负荷电流两安半。计算时，将千瓦数或千伏安数乘以2.5就是电流安培数。

简易估算法有一定的误差，按“电机加倍”计算电流，与电动机铭牌上的电流有些误差。一般功率较大的设备，算得电流略大一些；而功率较小的设备，算得的电流则比铭牌上的略小些。