机器和人一样，需要注意保养，而且要细心保养，如果每次都是草草了事，那么你的机器可能就会跟你玩罢工的游戏。
切菜机也需要日常维护，只要注意维护和保养，可以延长机器切菜机的使用寿命，更好地为生产做贡献。
每次使用完，务必清除设备上的蔬果残渣。
输送带清洗时，慢慢转动输送带，用海绵等软物清洗，轻轻来回轻擦去除输送带上的残渣，同时用小水流往输送带上送水，以便更易清除。
刀片每次使用完最好上油隔绝与氧气接触， 以便更好地保护刀片。
