一、开机前的检查

1、检查制冰机是否有杂物；

2、检查制冰机抽水泵、贮水箱浮球、减速机、电气装置是否完好，压缩机高低压是否正常；

3、检查制冰机内冰刀是否完好、结冰桶身上有无大块的冰残留、里面各出水管道是否畅通，供水水箱水位是否正常；

4、检查冰库的门是否关闭；

5、检查氟利昂系统、水系统的各相关阀门是否打开。

二、开机

1、合上电源开关；

2、开启制冰机的供液截止阀，连接盐水管道供液；

3、按下启动按钮运行制冰机，正常启动后电源和运行灯亮着。

三、停机

1、关闭制冰机的供液截止阀，停止供液。

2、再延时约5分钟后先关停抽水泵后关停冰刀减速机。

四、注意事项

1、设备启动后，必须确保冰刀方向正确，如不正确，应及时通知机修人员检查电源相位。

2、制冰机运转2-5分钟后，观察蒸发器表面结冰情况，冰刀切冰时是否有异响，结成的冰是否有90%滑落，冰的厚度在1.5-2mm为最佳，如有异况，应及时联系机修进行检修。

3、使用中制冰机的减速机不能随意停下，防止在结冰桶体上结下大块的冰而损坏设备；

4 、机器运转时，要定时从观察口观察蒸发器内水盘水位，通过水泵上的阀门调节水位，最佳水位为高于水管5-10mm；

5、在运行中不得随意移除观察口的安全网，防止发生机械伤人或坠落事故；